075-394-0569" /> 075-394-0569" />

2019年01月14日

ナマコが入荷しております

49895711_2090114587694032_3679871564817367040_n.jpg

 季節の食材である「ナマコ」が入りました!
お節等にも組み込まれる食材ですよ・・・
磯の香りとコリコリとした食感は如何でしょうか?
柚子の香りの効いた霙酢でご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 15:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2019年01月05日

明けましておめでとうございます!

49790902_2077381462300678_767476072718532608_n.jpg

 明けましておめでとうございます、本年もよろしくお願いいたします。
中央市場は今日からでまだ入荷量は少なかったですが納得できるものを仕入れてまいりました!!続きを読む
posted by 大将 at 14:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年12月28日

河豚の白子が入りました!

48417106_2065920223446802_4381792735653265408_n.jpg

 お待たせいたしました河豚の「白子」が入りました。
大きめのサイズになります。鮮度も良く、ポン酢で召し上がっても良し、塩焼きにしても良しですよ・・・
本日の一押しでございます。続きを読む
posted by 大将 at 16:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年12月24日

本年もあと少しですが・・・

48389790_2060076224031202_7290877435032109056_n.jpg

 本年もあと少しになりましたね〜
当店も新年に向けてバタバタとしておりますが良い年末と年始を迎えたいと思っております!
ところで店内営業は年内は30日まで、新年は2日より営業いたします。
営業時間は通常通りを予定しておりますが変更させて頂くこともございますのでお電話にてお問い合わせください。
 また、2日の配達のご予約受付は詰まりましたので終了させていただきました。
ありがとうございました。続きを読む
posted by 大将 at 14:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年12月11日

仕上がりました!

48266880_2042152985823526_7185836192967950336_n.jpg

 本日、穴子を仕込みました。
いつも通りにフワフワに仕上がりました、と言うことで本日は仕込みたての穴子をお楽しみいただけますよ・・・続きを読む
posted by 大将 at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年12月10日

元気です

47687957_2040372679334890_2018135261862428672_n.jpg

 活けの車海老が入りました!
とても活きが良く、きれいです・・・
お造り、にぎり、はたまた塩焼き等でご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 13:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年11月29日

久しぶりに・・・

47239985_2025271144178377_5619231113516941312_n.jpg

 久しぶりに市場できれいな「とり貝」が入っておりましたので仕入れてまいりました。
軽く塩を振って炙り、スダチを絞ると美味しいですよ!
握りでご提供いたします、とり貝の甘さと香りをお楽しみください!!続きを読む
posted by 大将 at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年11月26日

下津井から入りました

46804824_2021092464596245_5987951242674962432_n.jpg

 岡山県の下津井港から「蛸(タコ)」が入りました!
津居山は瀬戸内の一級のの産地なんですよ・・・
鮮度もよく、湯がきたてですよ!
好きのお客様は是非お試しください。続きを読む
posted by 大将 at 15:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年11月16日

北海道産です

46476998_2008099302562228_896498994824347648_n[1].jpg

 北海道の苫小牧から入荷いたしました「ツブ貝」です。
結構な大きさがあり鮮度も良く、元気ですよ!
お造りでご提供いたします、ただ一個だけの入荷になりますのでお早めにお電話をお願いいたします。続きを読む
posted by 大将 at 15:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年11月12日

寒くなってきて・・・

45864401_2002929409745884_3228174248048590848_n[1].jpg

 だんだんと冬に向かうようになってきて、赤貝の季節になってまいりました。
大分産の赤貝です。大きさも頃合いの物になります!
これならお造りもにぎりでもお勧めできますよ!続きを読む
posted by 大将 at 13:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記