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大将の美味しい話
京都・桂の小さな寿司屋の親父が気まぐれに書く、旨い寿司・料理・食材のブログです
店内の清掃・衛生管理はもちろんですが、備品のアルコール消毒など徹底しており、京都府の新型コロナウイルス感染防止対策認証を受けました。
席数を減らし、隣のお客様との間隔は空けるようにしており、低濃度オゾン発生装置(エアネスS)も導入し、ウイルス対策を致しております。
お客様にも入店時には手指消毒をお願いしております、何卒ご理解とご協力をお願いいたします。
お問い合わせ・ご予約はお電話にてお願いいたします。
075-394-0569
プロフィール
名前:喜久寿司の大将
年齢:東京オリンピック年
誕生日:店頭にてお尋ね下さい!
性別:男
職業:寿司屋の親父
ウェブサイトURL:
https://www.kikuzushi.jp/
メールアドレス:
info@kikuzushi.jp
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2024年09月10日
新物が入っております
愛知県の一宮から入りました!大粒の銀杏です・・・
秋の味覚ですね〜
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posted by 大将 at 17:07|
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日記
2024年08月05日
加盟いたしました
大阪ガスさんのスマイルリンクの「
いっとくパス
」に加盟いたしました。
是非ご利用ください。関西お出かけ納税での返礼品としてお出かけ商品券がもらえるそうです。
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posted by 大将 at 17:28|
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日記
2024年07月29日
北寄貝(ホッキガイ)が入りました
北寄貝が入りました!!とても美味しい貝です、本日入荷したものは大きいですよ!
炙りやにぎりでご提供いたします・・・
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posted by 大将 at 13:48|
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日記
2024年07月22日
夏が旬です
近畿地方も梅雨明けしたようですね!これから京都もとても暑い夏を迎えそうです・・・
そこでこれから旬を迎える「岩牡蠣」は如何でしょうか?食べ応えのある大きさとクリーミーさをお楽しみになっては如何?京都府舞鶴産です・・・
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posted by 大将 at 16:43|
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日記
2024年07月19日
土用の丑の日につきまして
7月24日は丑の日に当たりますが当店の定休日と重なりますので勝手ながら前日の23日に丑の日のご注文を承ります。
#鰻の蒲焼
#うな重
#ウナギのかば焼き
posted by 大将 at 01:42|
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日記
2024年07月16日
梅雨も明けてはおりませんが・・・
梅雨も明けてはいないのですが、熊本から新物の「
銀杏(ぎんなん)
」が入りました!
割ってみたらいつもの新物の色をしておりました・・・
少しだけ小振りになっておりますがいつも通りに油で揚げてご提供いたします。
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posted by 大将 at 17:22|
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日記
2024年07月11日
お気軽に・・・
いろいろとお問合せいただく中で「
お飲み物の持ち込みは?
」とお尋ねいただく事がございますが、事前にご連絡を頂けましたら出来る限り対応させていただきます。特にワインは当店でもご用意しておりますが星の付いたレストランの様にご用意するのは無理でして・・・ご遠慮なくお申し出ください!
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posted by 大将 at 13:59|
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日記
2024年07月08日
今年も・・・
今年も新しく
粽
を飾りました!
お客様もご一緒に無病息災であります様に・・・
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posted by 大将 at 13:48|
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日記
2024年07月06日
淡路産です
兵庫県の淡路産の
蛸
を仕入れて参りました!
湯がいて試食してみたら我ながらGJ!!
旨かったです・・・
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posted by 大将 at 17:14|
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日記
2024年06月23日
京都の夏です
画像が分かりにくくて申し訳ございません。これが京都の夏の食材の「
生蓴菜(なまじゅんさい
)」です。
お酢で味付けをしてお召し上がりいただきます。青臭い香りとプチプチとした食感をお楽しみください。ちなみ京都の昔の方は「あのお方は
蓴菜
なお人やさかいに・・・」と例えにもあげられたそうです。伺いましたら掴みどころがない方の事の例えだそうです・・・
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posted by 大将 at 16:16|
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