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2026年04月10日

久しぶりに

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　桜の花が散り始めておりますが海の桜が・・・
静岡県の由比から「桜海老」が入りました！
三つ葉とのかき揚げでご提供いたします。
桜海老の香りと三つ葉の香りをお楽しみください!!続きを読む
posted by 大将 at 17:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年04月06日

三河産です

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　三河産の「鳥貝」が入りました！炙ったらあまいですよ〜
また、本日から「若竹煮」始めます！続きを読む
posted by 大将 at 16:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年03月31日

甘いです

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添加物の入っていないウニが入荷しております。お勧めですよ！
甘いで〜す。続きを読む
posted by 大将 at 15:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年03月16日

柔らかいです

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　三重県の伊勢から「鳥貝」が入りました！前回入ったものと同じ様に冷凍のかかっていない物になります。
炙って召し上がって頂くととても良いお酒の肴になりますよ！続きを読む
posted by 大将 at 13:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年03月13日

富山湾から

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　富山湾からこれから旬の「蛍烏賊」が入りました！
よく肥えていますよ、味噌もたっぷりとはいっております。
やっぱり蛍烏賊は富山湾の湾内産が最高ですね！続きを読む
posted by 大将 at 15:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年03月07日

北の海から

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　北海道から「甘海老」が入りました！
いつものより少しおおぶりで、色も鮮やかで鮮度も良いですよ！-続きを読む
posted by 大将 at 11:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年03月05日

生が入りました！

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　富山湾で「蛍烏賊」が解禁になりました！
当店の一回目は「生蛍烏賊」を仕入れてみました・・・
これを炙った後、生姜醤油で召し上がって頂こうかと思っております。
甘いですよ!!続きを読む
posted by 大将 at 14:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年02月27日

美しい画像ではないけれど

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　淡路産の「なまこ」が入りました！なまこのわた（一般的にはこのわた）も出ました！
早い者勝ちでございます、このまま何もつけずに召し上がられると何とも言えぬ磯の香りが致します。続きを読む
posted by 大将 at 15:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年02月26日

徐々に春が・・・

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　伊勢から「生の鳥貝」が入りました！
小さいですが冷凍ではないので柔らかいですよ!!
軽く塩をして炙ってご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 13:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2026年02月21日

塩水ウニが入りました

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　山口県から添加物の入っていない「うに」が入りました！
甘さと香りがうれしいですね・・・
一口目は何もつけずに召し上がってくださいね！続きを読む
posted by 大将 at 13:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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