大将の美味しい話

　福岡県産の「赤貝」を今シーズン初めて仕入れました。赤貝好きのお客様にはお待たせいたしておりましたが赤貝のシーズン突入です・・・
　磯の香りがする赤貝ですよ！お造りでも、にぎりでも、酢の物でもできますよ。
また、酢の物でしたら今日、蛸（たこ）も湯がきましたのでこちらもお勧めです！もちろん産地は下津井で〜す。
　くも子・鯛・カンパチ等のお造り、
蟹身の酢の物・蕪蒸し・甘鯛の干物等がございます。