大将の美味しい話

　画像が見えにくかったらすみません、鱧の開いたものです。
時期的には少し早い様な感じがするのですが、結構脂ものってきてますよ。
焼き霜造りにしたら美味しいですよ！

　上賀茂産の「賀茂茄子」について仕入れ先に問い合わせました処、来週くらいから例年通りの品質の「賀茂茄子」が収穫できるのではとの事でした。今しばらくお待ちくださいます様お願いいたします。
　活けの車海老・鯛・縞鯵・剣先烏賊・赤貝等のお造り、
鱧の天ぷら・鯛の潮汁等がございます。