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2025年06月21日

元気な鳥貝です

torigaioosaka.jpg

　大阪湾産の「活け鳥貝」を仕入れて参りました！
軽く焙ってご提供したいと思っております、活けの鳥貝を炙ると甘くて、開きの鳥貝とは別の食材の様な気が・・・
取り合えずお勧めの食材です！
　本鮪の腹身・鱧の焼き霜造り・〆いわし・鯛・鰺・甘海老等のお造り、
賀茂茄子の田楽・鱧の天ぷら・鱧のしゃぶしゃぶ等がございます。
#活け鳥貝
#鳥貝のあぶり
#大阪湾産の鳥貝
posted by 大将 at 15:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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