大将の美味しい話

　大物の鯵が入りました、８００ｇ近くございます・・・もちろん活け物です。
魚釣りをされる方は大きさを長さで表現されますが、私たちの業界などでは重さで大きさを計ります。だから魚釣りをされる方から何センチの魚を釣ったと言われても大きさを想像すると？となる事度々です。
　本題に戻りますが今日の鯵は肉厚でお勧め出来ますよ！
　大きな平目・甘海老・蛍烏賊等のお造り、
焼きふぐ・ふぐの唐揚げ・白魚の天ぷら等がございます。
#大きなあじ
#大鯵
#肉厚のあじ