大将の美味しい話

　山口県産の「赤貝」が入りました。海が時化て京都の市場にはあまり魚が入ってなかったのですがそんな中で見つけて参りました。ずっと赤貝は高値が続いていたようでしたが何とか入手してまいりました。少し小振りですが鮮度も良く、元気でしたよ！！
また、赤貝は寒い間（四月？まで）のご提供となりますのでご了承お願いいたします。
　てっさ・活け車エビ・鯛・鰺等のお造り、
焼きふぐ・桜海老のかき揚げ・ふぐの唐揚げ等がございます。
#赤貝のにぎり
#山口県産の赤貝
#旨い貝