大将の美味しい話

　今シーズン、初仕入れ致しました！
山陰の浜坂産の「こっぺ蟹」でございます。毎年の事ではございますが、解禁直後は高騰するのですが今年はだいぶもう落ち着いてまいりました。画像では三杯の蟹がおりますが残数は一杯だけになってしまいました、申し訳ございません。
　活け車エビ・平目・鱧の焼き霜造り等のお造り、縞鯵等のお造り、
蕪蒸し・土瓶蒸し・笹かれいの干物・銀杏の振り塩等がございます。

#こっぺがに
#セコ蟹
#雌のズワイガニ