
ここ最近、市場でも入荷が少なかったようですがそれでも何とか「甘鯛(京都名:ぐぢ)」を見つけて参りました。
開いてみたらとても綺麗で脂ものっておりました!お勧め出来ますよ
塩焼きでご提供いたします。骨を炙りなおして熱々のお酒を・・・
それと予定通り、香住産の紅蟹が入荷しております。お早目のお電話をお待ちしております。
香住産紅蟹・〆秋刀魚・鯛・鱧の焼き霜造り・甘海老・剣先烏賊等のお造り、
ハタハタの一夜干し・新物の銀杏の振り塩・鱧のしゃぶしゃぶ等がございます。
#甘鯛
#甘鯛の塩焼き
#グヂの塩焼き