
太い穴子ですが寿司用ではなくてお造り用に仕入れて参りました!
これを薄造りでご提供いたします、出来ましたらポン酢ではなく山葵醤油でのお召し上がりをお勧めいたします。
その方が甘さを感じられるので・・・
〆秋刀魚・〆いわし・平目・カンパチ・甘海老等のお造り、
銀杏の振り塩・ハタハタの一夜干し等がございます。
#丸穴子
#穴子の薄造り
#あなごの薄造り
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