大将の美味しい話

　開いた「鳥貝」が入りました。この鳥貝は冷凍を一度もしておりませんので筋張ったり、しておりません。
鳥貝が固いとか言うのは冷凍のせいなんですよね！
これを軽く塩を振って、炙りでご提供いたします。甘いですよ・・・
丹後の活け鳥貝に並ぶ位の美味しさかと思いますよ！
　湯蛍烏賊・鯛・鰺・甘海老等のお造り、
桜海老のかき揚げ・白魚の天ぷら・笹鰈の一夜干し等がございます。

#鳥貝
#生の鳥貝
#あぶり鳥貝
#笹かれい