大将の美味しい話

　先日、解禁になったばかりの「紅蟹」です。
初セリではすごいお値段になっておりましたがもう普通になっております。
本日は二杯仕入れてまいりました。もちろん山陰の香住漁港産でございます・・・
早い者勝ちです！
鱧の焼き霜造り・平目・カンパチ・甘海老等のお造り、
新物の銀杏の振り塩・鱧のしゃぶしゃぶ等がございます。