大将の美味しい話

　河豚を捌いておりましたら「白子（精巣）」が出てきました！
そんなに大きくはないのですが初物でございます。
コロナ禍の中で飲食業は低空飛行を続けており、年末への盛り上がりは全くと言ってよいほどにありませんが、自然界はそんな事に関係なく移っているのですね〜

ポン酢又は塩焼きでご提供いたします！！
　本鮪の腹身・鯛・鯵・てっさ・活け車海老等のお造り、
河豚の唐揚げ・松茸の土瓶蒸し・銀杏の振り塩・桜海老のかき揚げ等がございます。