大将の美味しい話

　北海道の根室より「秋刀魚（さんま）」が入りました。
メディアなどの報道でご存じの方も多いかと思いますが、今年はサイズが小さくて大きな物が入荷しておりません。が、何とか鮮度の良い物を仕入れて参りました。
　〆秋刀魚として、お造り・にぎり・棒寿司でご提供いたします。
　本鮪の腹身・鱧の焼き霜造り・平目・カンパチ・甘海老等のお造り、
松茸の土瓶蒸し・鱧のしゃぶしゃぶ・銀杏の振り塩等がございます。