大将の美味しい話

本日も泉州の「穴子」を仕込みました。
ふっくらと仕上がっております・・・
　鱧の焼き霜造り・鯛・縞鯵・甘海老等のお造り、
鱧のしゃぶしゃぶ。鱧の天ぷら・銀杏の振り塩・鯛の頭の塩焼き・カマスの塩焼き等がございます。