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2019年06月13日

お勧めの鱧が入りました


 これから旬を迎える「鱧(はも)」が入荷いたしました。
産地は京都の中央市場の一番手の産地の韓国です。
脂ものって、骨と皮が軟らかいですよ・・・
焼き霜作りでご提供しようと思っております。
 鯛・カンパチ・甘海老・鮪等のお造り、
鱧の天ぷら・桜えびのかき揚げ・白えびの唐揚げ・鯛の頭の塩焼き等がございます。
posted by 大将 at 16:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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