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2018年02月10日

海鼠(ナマコ)が入りました

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 長らく更新せずに申し訳ありませんでした・・・
本日、市場でナマコを仕入れてまいりました。
三重県産の物でしっかりとしております。これを柚子の香りのみぞれ酢で和えてご提供いたします。
コリコリ感と磯の香りが堪りません・・・
 本鮪の腹身・河豚の白子・鯛・カンパチ・甘海老等のお造り、
蟹身の酢の物・河豚の唐揚げ・鯛の頭の塩焼き・かぶら蒸し等がございます。
posted by 大将 at 14:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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