2025年04月14日

「つノ字」って・・・

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　「つノ字」と言いますのは鱧（はも）の事を申します。昔、行商の女性方が鱧をブリキの箱を背中に背負って売り歩いてたのですが、ブリキを開けると長いから「つノ字」になっていたわけです。今はそんな言い回しをする方もほとんどいないでしょうが昔の人そう呼んでいたそうです・・・
　と言うことで鱧を仕入れて参りました、焼き霜造りや天ぷらでご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 16:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記