2023年11月17日

セコ蟹が入っております!

sekogani.jpg

 山陰より「セコ蟹」が入りました。今更と仰るかもしれませんが松葉ガニの雌の事でございます。
セコ蟹には内子と呼ばれる朱色の味噌の様なものが入っておりまして美味しいですよ!!
身の味についても松葉蟹よりもあじ味が良いと言われる方もあるくらいです。
 また、本日は河豚に余裕がございましてお二人様くらいでしたらコースも可能です。小さいけれど白子も出ました!続きを読む
posted by 大将 at 15:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記