大将の美味しい話

　鮮度の良い「鰹（かつお）」を仕入れて参りました。
身もしっかりとしており、とても綺麗な色をしております。
タタキにてご提供いたします、鰹好きのお客様にとっては堪らないのでは！続きを読む

　北海道の根室より「秋刀魚（さんま）」が入りました。
メディアなどの報道でご存じの方も多いかと思いますが、今年はサイズが小さくて大きな物が入荷しておりません。が、何とか鮮度の良い物を仕入れて参りました。
　〆秋刀魚として、お造り・にぎり・棒寿司でご提供いたします。続きを読む