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2019年09月26日

季節になりました

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 鮮度の良い「鰹(かつお)」を仕入れて参りました。
身もしっかりとしており、とても綺麗な色をしております。
タタキにてご提供いたします、好きのお客様にとっては堪らないのでは!続きを読む
posted by 大将 at 14:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2019年09月14日

お造り用です

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 北海道の根室より「秋刀魚(さんま)」が入りました。
メディアなどの報道でご存じの方も多いかと思いますが、今年はサイズが小さくて大きな物が入荷しておりません。が、何とか鮮度の良い物を仕入れて参りました。
 〆秋刀魚として、お造り・にぎり・棒寿司でご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 17:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記