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2019年08月30日

始めます

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 秋の味覚「松茸の土瓶蒸し」を始めます!
鱧の出汁と松茸の香りとのコラボレーションです・・・
銀杏と百合根ももちろん!続きを読む
posted by 大将 at 14:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2019年08月05日

本日も「穴子」が仕込みたてです!

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本日も泉州の「穴子」を仕込みました。
ふっくらと仕上がっております・・・続きを読む
posted by 大将 at 15:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記