大将の美味しい話

　富山よりこれから旬を迎える「白海老」が入りました。
とても綺麗な白色をしていますよ！
唐揚げにしてご提供いたします、酒の肴にはもってこいで〜す！！続きを読む

　本日の一番のお奨めは「平目」でございます。
２キロを大幅に超える大物の活け平目です。
早い者勝ちになりますが縁側も十分に取れますよ・・・続きを読む

　北海道産の「わかさぎ」が入りました。
身もしっかりとしており、鮮度も良いですよ！
一匹ずつ丁寧に天ぷらにしてご提供いたします。
粗塩をつけてお召し上がりください。続きを読む

　鮮度の良い「鰯（いわし）」が入りました。
身もしっかりとして、綺麗な色をしておりました。
酢で〆てにぎり又は付き出しでご提供いたします。続きを読む

　市場でお得な「本みる貝」を見つけましたので仕入れて参りました。
少し小ぶりですが鮮度は良いですよ・・・
貝好きのお客様には堪らないのでは？
お造りあるいはにぎりでご提供いたします。続きを読む

　山口県産の「赤貝」が入りました。
綺麗な色をしており、活きも良いですよ！
にぎり又はお造りでご提供いたします。
磯の香りが楽しめますよ・・・続きを読む

　大きな河豚の「白子」が入りました！
鮮度も良く、綺麗な白子ですよ・・・
　ポン酢でも良し、焼いても美味、お鍋に入れてもお奨めですよ！続きを読む

　とても綺麗な鮪の腹身が入りました！
脂も良くのっており、お勧めできますよ・・・
にぎり、お造りでご提供いたします。続きを読む