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2017年06月30日

本日のトロです

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 本日、ご提供致します「トロ」でございます。
鮮度良し、色良し、脂良しとなっております。
お造りやにぎりでご提供いたします・・・続きを読む
posted by 大将 at 13:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月29日

本日は白身の日?

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 本日はいろんな白身が入りました。
画像はイサキとアコウでございます。
それ以外にも鯛・鱧も入ってございます、特にイサキとアコウ夏に旬を迎える魚ですよ・・・
共ににぎりでご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 15:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月24日

小樽産です

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 小樽より「生うに」が入りました。
ミョウバンの入っていないウニです、醤油も何も漬けないでお召し上がりください。
磯の香りと甘さが広がってきますよ・・・
にぎりでと思われるお客様はお早目にお申し付けください、海苔で巻かずにご提供いたしますので!続きを読む
posted by 大将 at 14:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月18日

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら
19日(月)から21日(水)まで
臨時休業させていただきます。

posted by 大将 at 22:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月15日

少し大きめの・・・

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 長崎県の対馬から綺麗な「甘鯛」が入りました。
少し大きめで脂ものっていますよ!
塩焼きにてご提供いたします。お好きな方でしたら骨酒も出来ますのでお申し付けください。続きを読む
posted by 大将 at 14:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月10日

お待たせいたしました!

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 お待たせいたしました、上賀茂産の賀茂茄子が入りました。
毎年申し上げておりますが身が詰まっており、田楽しか食べ方が無いんじゃないかと思う位しっかりと詰まっていますよ。出たてなので少し小振りですがお薦めできます!!
 もちろん、田楽でご提供致します。続きを読む
posted by 大将 at 15:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月05日

北海道から

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 北海道から大きな「甘海老」が入りました。
色も綺麗で身もしっかりしていますよ!
 お造りやにぎりでご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 13:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年06月03日

お薦めの「蝦蛄(シャコ)」が入りました!

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 子持ちではありませんがお勧めできる「シャコ」が入りました。
冷凍されずに入荷してまいりました。通常のシャコのバサバサ感はありませんよ!
滑らかな食感になります。にぎりや付き出しでご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 17:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記