2024年03月02日

海にも春が来てますよ!

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 春ですね〜富山から蛍烏賊が入ってきております。
私達が一番だと思っております富山湾内で取れた物でございます。
そのままで召し上がっても美味しいですし、酢味噌や生姜醤油でもお勧め出来ます。続きを読む
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2024年03月01日

おひな祭りのちらし寿司承ります

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三月三日のお雛祭り用のちらし寿司のご予約を承ります。
画像は通常の上ちらしになりますがあしらいや飾りつけをお雛祭り用にさせて頂きます。
お持ち帰り用の折詰や配達も承ります。続きを読む
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2024年02月26日

本日の腹身です

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 本日ご提供できる本鮪の腹身です。
腹先の蛇腹になった大トロになります。
お造りやにぎり、トロ鉄火巻等でご提供いたします。続きを読む
posted by 大将 at 16:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年02月25日

オレンジ色ですが

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オレンジ色をしていますがレモンです。
糖度も普通のレモンより高くて酸味も柔らかい感じがします。
当店ではしばらくの間、油物等に添えてご提供いたします。続きを読む
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2024年02月24日

タグ付きです!

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香住産のタグ付きの紅蟹が入りました。
立派な蟹で松葉蟹と比べてもとてもリーズナブルにお召し上がりいただけると思いますよ!
一杯のみの入荷になりますのでお早目のお電話をお願いいたします。続きを読む
posted by 大将 at 12:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2024年02月23日

ワカサギが入りました!

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北海道から「ワカサギ」が入荷いたしました。
綺麗な魚体をしております。天ぷらにしてご提供いたします。
粗塩でお召し上がりください。続きを読む
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2024年02月16日

綺麗な白子が出ました

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 先日に続きましてふぐの白子が出ました!
とても綺麗な白子で丸々としております。時期的に見ても今が一番白子の良い時ですからね〜
ポン酢でも焼いても、お鍋に入れてもお勧めです・・・続きを読む
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2024年02月09日

富山県から

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 とても鮮度の良い鰯(いわし)が入りました!
脂ものってよく肥えております。お勧め出来ますよ・・・
酢で〆てご提供いたします。棒寿司にも出来ますよ。・続きを読む
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2024年02月01日

天然の河豚のお腹を開けたら・・・

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 天然のふぐのお腹を開けたら・・・
出ました!白子が・・・
少し大きめの河豚でしたので白子も大きめでした!続きを読む
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2024年01月23日

香住から

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香住から「紅蟹」が入りました。
コストパフォーマンスのとても良い蟹だと思います。
身も良く詰まっております、お勧めです。続きを読む
posted by 大将 at 17:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記